\\
Gıda Güvenliği, Kalite ve Helal Gıda Yönetim Sistemleri Politikası
//
ALTINTAT olarak amacımız hijyenik ortamlarda helal kriterlere, yasalara ve standartlara uygun lezzetli yemekler üretip, müşteri istek ve beklentileri doğrultusunda hizmet sunmak, çevreye duyarlı, kalitemizi sürekli geliştirerek, müşteri memnuniyetini, şirketimizin pazar payını ve rekabet gücünü artırmaktır.
- ISO 9001:2015 KALİTE YÖNETİM SİSTEMİ, ISO 22000:2018 GIDA GÜVENLİĞİ YÖNETİM SİSTEMİ ve OIC/SMIIC 6:2019 HELAL YEMEK ÜRETİMİ VE SUNUMU tüm gerekleri yerine getirilir.
- Yasal şartlara ve uygulanabilir diğer şartlara uygun olarak müşteri memnuniyetini sağlamak, helal ve güvenli gıda üretmek amacıyla Altıntat olarak, tüm birimlerimiz ve çalışanlarımız gıda güvenliği, helal gıda ve kalite hedeflerine ulaşmak için desteklenmekte ve bu kültürü benimsemeleri için gerekli kaynaklar sağlanmaktadır. Çalışma arkadaşlarımız kendini geliştiren, yeniliğe açık, aidiyet duygusu ile tam bir ekip ruhunu barındırır.
- Tüm çalışanlarımıza işe başladıklarında oryantasyon programımız kapsamında ve yıllık eğitim planlarımıza göre düzenli olarak gıda güvenliği, helal gıda ve kalite eğitimleri verilmekte, farkındalıklarının gelişmesi desteklenmektedir.
- Çalışanlarına, müşterilerine ve yüklenicilerine sağlıklı ve güvenli çalışma ortamı sağlar. Paydaşlarının yönetim sistemleri ile ilgili bilinçlerini arttırarak, katılımları ve destekleri ile sürekli iyileştirme ilkesini hayata geçirir.
- Açık ve etkili iletişim kanalları kurarak tüm çalışanlarımızın gıda güvenliği, helal gıda ve kalite konularında bilgi paylaşımı sağlanmaktadır. Çalışanlarımızın karşılaştıkları sorunları ve iyileştirme önerilerini değerlendirmek için görüş ve önerileri alınmaktadır.
- Gıda güvenliği, helal gıda ve kalite performansımız sürekli olarak izlenmekte, ölçülmekte ve iyileştirilmektedir. Bu amaçla, müşteri geri bildirimlerini, iç ve dış denetimlerin sonuçlarını değerlendirilmek için düzenli olarak yönetim gözden geçirmesi yapılmaktadır. Elde edilen veriler doğrultusunda sürekli iyileştirme faaliyetleri planlanmakta ve uygulanmaktadır.
- İlgili yasal şartlara (pestisit, yasaklı madde) uyarak firmamızın her kademesinde gıda güvenliği, helal gıda ve kalite etkin bir şekilde uygulanmakta, sürdürülmekte ve periyodik olarak gözden geçirilerek sürekli iyileşmesi sağlanmaktadır.
Çalışma sürecimiz
Tanımlama